JENEPONTO – pantau24jam.net. Dinas Kesehatan Kabupaten Jeneponto melaksanakan Kursus Keamanan Pangan Siap Saji Bagi Penjamah Makanan SPPG.
Bertempat di SPPG Binamu dengan SPPI Noval turut dihadiri Ahli Gizi, Asisten Lapangan, Pengawas dan para karyawan teridiri bagian cuci ompreng, bagian pemorsian, kebersihan, security dan pembersihan. pada Jum’at, 3/10/2025.
“Pengelolaan pangan siap saji di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) harus dilakukan sesuai standar baku dan persyaratan kesehatan yang telah ditetapkan”, ujar Kepala Dinas Kesehatan Jeneponto, A. Mansyur, SKM., M.Kes yang diwakili oleh Kabid Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Dinas Kesehatan Kabupaten Jeneponto, Suryaningrat M, S.KM, MH.
Salah satu yang sangat berperan mendukung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang memenuhi syarat adalah penjamah pangan.
“Kegiatan tersebut digelar sebagai upaya mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG), Dinas Kesehatan Kabupaten Jeneponto dalam meningkatkan keamanan pangan siap saji”, jelas Suryaningrat M, S.KM, MH.
Kursus ini bertujuan memastikan makanan yang disajikan dalam program MBG aman dikonsumsi sehingga tujuan program tersebut dalam terwujud yakni meningkatkan status gizi masyarakat terutama siswa. Tambahnya.
Materi modul terdiri dari kebijakan keamanan pangan siap saji, cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, pemeliharaan lingkungan kerja serta pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit, pembersihan dan sanitasi peralatan, Higiene perorangan dan tahapan proses produksi pangan siap saji. Pungkasnya.
Kursus Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan atau pengelola dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) ini dapat diikuti oleh mereka yang bekerja sebagai penjamah pangan.
Kegiatan serupa juga dilaksanakan di aula dinas Kesehatan Jeneponto pada Sabtu, 4/10/2025 dengan peserta dari SPPG Kecamatan Bonto Ramba.
Karpas
